熊本産畳表でおもてなし

ご存知ですか？現在、日本で使われている畳表の約80％は中国産。国産の畳表はわずか20％です。
そしてその内の95％強は、熊本県で生産されています。
上質な畳表を作るためには、質の良い「い草」を育てなければなりません。
熊本の地で、大切に生産されている「い草」で作った熊本産畳表は、畳を愛する店主の目で見ても納得の素晴らしさ。
その品質と耐久性は、とても信頼できるものなのです。
日本の畳文化を継承していくためにも、熊本県産の畳表をずっと作り続けていただきたい……。
そんな想いから、たたみ工房ときわでは、熊本産の畳表を全力で推奨しております！

い草は農産物。刈り取ったい草の長さや実の充実度など、一本一本の質で、畳表としてのグレードが決まります。

このラベルが熊本県産の目印。生産地や生産者名はもちろん、QRコードを読み取ると、い草の畑での生育ログ（植え付けから刈り取りの記録）まで確認できます。

こちらは最上級の【王将】クラスの畳表。麻麻5本芯の経糸に、質の良いい草がぎっしりと織り込まれています。

畳表ができるまで　〜熊本のい草栽培レポ〜

国産畳表への熱い想いから、熊本県のい草栽培の現場へ出向き、農作業のお手伝いをさせてもらっています。
い草の育ち方や一本一本の質、泥染めの工程などなど、本当に勉強になります。
当店は、「くまもとグリーン農業応援宣言店」として、これからもずっと、熊本産畳表の素晴らしさを伝えていきたいと思っております。

1 11月下旬から12月上旬に植え付け。

2 初夏を迎える頃には青々と成長します。

3 6月下旬から7月下旬まで刈り取り。

4 刈り取り後すぐ泥染めし、温風乾燥して袋詰・熟成。

5 織る前に長さを選別します。

6 織りの加工を経て完成します。

畳表のグレードについて

畳表のグレード・価格の差は、どこで見分けるのでしょう？
い草の長さや質、色味、織りの密度や技術など、実際に見比べてみると、その差は歴然です。
そして畳表の真価が問われるのは、「退色の美しさ」。
質の良い畳表で作られた青い畳は、5年後には美しい黄金色に変わります。
「退色」を愛でる……そんなワビサビを楽しめるのも畳文化の豊かさだなぁと思います。